Проверяват детските кухни и училищни столове

Във връзка с начало­то на учебната 2013 - 2014 година Българска­та агенция по безопас­ност на храните за­почва засилени провер­ки в кухненски блокове в детски ясли и гради­ни, детски кухни майки и училищни столове и бюфети в цялата страна.

Ще бъдат проверя­вани доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и напитки с цел уточ­няване на придружаващи документи, пра- вилно етикетиране, качество и годност, правилно съхранение, както и спазване на сроковете на съхра­нение.

Масовите проверки ще продължат до 18 октомври, а след това обектите ще бъдат проверявани на прин­ципа на официалния контрол, който регу­лярно извършва Бъл­гарската агенция по безопасност на храни­те.