В сезона на компотите цената на бялата кристална захар на едро и на дребно в по-малките търговски обекти отбелязва леко покачване в периода 18 - 25 юли 2012 г., докато тази в големите търговски вериги се понижава спрямо предходната седмица. Това сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Средно за страната, цената на едро на захарта нараства с 1,5% до 2,09 лв./кг. На борсите в страната захарта се търгува в ценовия интервал от 1,92 лв./кг до 2,38 лв./кг, като най-ниски стойности са регистрирани в Плевен, а най-високи – в Разград. В преобладаващата част от областите се наблюдава повишение на цените на едро спрямо предходната седмица. В Кърджали захарта се предлага  2,10 лв/кг, като в в малките магазини е на малко по-ниски нива от тази в големите супермаркети (съответно с 0,02 и 0,04 лв./кг).