Певческата група "Изворен фолклор" към читалище „Пробуда 1908“, представи село Дълбок извор и община Първомай на VII Международeн фестивал на киселото мляко в село Момчиловци. Фес...
Прясно приготвено българско кисело мляко може да се включи в космонавтската диета за подобряване на здравето на червата и общото здраве в подкрепа на извънземните амбиции на човеч...
Европейската комисия одобри включването на българското кисело мляко в списъка на европейските продукти със защитено наименование за произход (ЗНП). Списъкът включва продукти и наим...
Нова инвестиция в наука и високи технологии в България бе заявена от японската фирма "Мейджи". Компанията обяви желание да вложи средства в лабораторията за разширяване на научна и...
Киселото мляко е предпазило българите от коронавируса, твърди ново проучване, публикувано в списанието „Clinical and Translational Allergy“, изследващо връзката между смъртността н...
Дълго време български учени работят над "Антибиотикум булгарикум", в чиято основа е щам, извлечен от киселото мляко, посочва Дойче веле. Предпоставките за успех са големи, но препа...
Дрождите са едни от най-древните микроорганизми. Археолозите стигат до извода, че около 6000 г пр.н.е египтяните с удоволствие са пили бира, а са се научили да пекат хляб с мая око...
Допитване в Българския институт по стандартизация (БИС) решава днес съдбата на киселото мляко. Експерти предупредиха, че ако в института гласуват поисканата промяна в БДС, уникални...
Министерство на земеделието, храните и горите не подкрепя предложението за промяна на БДС стандарта за киселото мляко. Това становище ще бъде изпратено до Българския институт по ст...
Българският институт по стандартизация точи ножа на киселото ни мляко. Заплахата за уникалния ни продукт се крие в две промени, които БИС ще одобри. Това съобщава днес "Труд", спор...
Българското кисело мляко "Тримона” предизвиква фурор в САЩ. То е избрано за млечен продукт номер 1 в класацията за нови млечни продукти в Щатите класацията Dairy Foods. "Тримона" с...
Български студенти представиха свой проект, който се оказа по-добър от идеите на младежи от „Кембридж”, „Оксфорд” и „Бъркли” Световното признание за България е за разработка по син...
Българинът забрави вкуса на истинското киселото мляко, алармира председателят на Съвета на директорите на държавното предприятие "Ел Би Булгарикум". По думите на Николай Андреев то...
Киселото мляко, което е богато на пробиотици, предотвратява появата на психични разстройства, включително шизофрения, показа американско изследване. Според проучването, в урината...
Здравните и ветеринарните служби в Кипър разследват българско кисело мляко, произведено от фирма с регистрация в село Падина, Ардинско, пише в. "Стандарт". Става въпрос за про...
Комисията за защита на конкуренцията глоби "Герма 95" ЕООД, София, с по 3 санкции по 166 880 лв. за имитация на млечни продукти "Боженци". Търновската фирмата "ЧЕХ-99" пък отнесе г...
Млякото „CULTURA” на „Бор-Чвор“ не е мляко - менте – каза Димитър Минев собственик на фирмата. За да изясни случилото се, утре той ще даде пресконференция в х-л „Славянска беседа“...
Всеки иска да знае тайната на вечната младост, но не всички са способни на строги диети. Най-вече за тях EatingWell Magazine предлага поредния списък с храни, за които може да се т...
Австрийско кисело мляко именувано като "Йогурт", е издирвано от инспекторите на РИОКОЗ в търговската мрежа на Хасково и областта заради сигнал от Европейския съюз, че в него има ст...
Истинска млечна война се разрази през последните дни в Хасково, след като от компанията "БМК Холдинг" АД се оказаха с лицензионни права за производство на киселото мляко "Тонус", к...