31°
Рецепти — Рецепти — Салати
Салата от червено цвекло и ябълки
СалатиДобре измитото цвекло се вари до омекване, след което се обелва и настъргва на едро ренде. Едното яйце се сваряват до твърдост, обелва се и се нарязва на осминки. Отделяме жълтъците на останалите яйца и ги разбиваме. Към тях добавяме 1-2 ч.л. лимонов сок и гор...
› Прочети
Бобена салата с риба тон
СалатиСварете боба заедно с няколко листа дафинов лист и зърна черен пипер. Прецедете го и го оставете да се охлади. Нарежете червения лук и магданоза. В купа сипете боба, объркайте с отцедената риба тон, магданоза и лука. Посолете и полейте с дресинга, приготвен от...
› Прочети
Салата с червено цвекло и моцарела
СалатиПочистете червеното цвекло и го рендосайте. Овкусете го със смес от лимонов сок, оцет, зехтин и подправките и го оставете на хладно за 15 минути. Отцедете цвеклото и запазете сока. В салатена купа наредете 2-3 листа маруля, отгоре отцеденото цвекло. Нахвърляйт...
› Прочети
Салата от смесени зеленчуци
СалатиМарулята се къса, хлябът се запържва в маслото. Марулята и руколата се слагат в подходяща чиния за сервиране, върху тях слагат маслините и гъбите. Чушките и морковите се редят по краищата на чинията. Поръсва се с боровите ядки и със зехтин и лимон, а най-накра...
› Прочети
Пролетна салата с майонеза
СалатиЯйцата твърдо се сваряват, след това всичко се нарязва на кубчета и се смесва с майонезата и подправките. Сервира се върху листо маруля и резенче лимон. Хубаво е салатата да е студена.
› Прочети
Сицилианска салата с паста
СалатиМакароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се промиват със студена вода. Оставят се да се изцедят добре. Отделно се сваряват морковите, гъбите и целината. Нарязват се на кубчета и се добавят към макароните. Сипват се и нарязаните колбас и пилешко м...
› Прочети
Пикантна пролетна салата
СалатиПресните чесън, лук, магданоз и копър се накълцват на съвсем дребно. Поставете зелените накълцани подправки в специална чиния на сервиране. Натрошете на дребно яйцето и го прибавете. Отгоре се заливат с разбитото кисело мляко с олиото, което може да се замени...
› Прочети
Винегрет с три вида месо
СалатиМесото се сварява и се реже на ситно. Цвеклото се сварява, обелва се и се реже на ситно. Киселата краставичка се реже на ситно и се смесва с цвеклото и месото. Картофите се нарязват на едро и се добавят към месната смес. Каперсите и зрелият фасул се добавят къ...
› Прочети
Фламандска салата с целина
СалатиЗелето и целината се нарязват на тънки ивици, ябълката - на кубчета, а лукът - на ситно. Посолява се и се разбърква. Подправя се с олиото и оцета, а отгоре се полива със сметаната.
› Прочети
Салата с извара
СалатиСмесете изварата, киселото мляко или сметаната с малко лимонов сок, зехтин и горчица. Оформете 2 топки от тази смес в чиния и отгоре сложете нарязаните кисели краставички, омесени с наситнените маслини.
› Прочети
Салата от калмари
СалатиНарежете почистените калмари и ги сварете в подсолена вода и млякото, докато месото омекне напълно. Междувременно сварете картофите. Отцедете калмари и нарязаните картофи се смесват и се подправят със счукания чесън, лимонов сок, олиото и ситно нарязан магдано...
› Прочети
Картофена салата с бекон и краставички
СалатиНарежете лука на ситно, а бекона на ивички. Смесете ги със сварените, обелени и нарязани картофи. Добавете нарязаните краставички. Овкусете с олио, оцет и сол. Сервирайте салатата върху листа маруля.
› Прочети
Топла салата с пушено пиле и рокфор
СалатиСиренето се нарязва на кубчета, напръсква се с лимоновия сок и се посолява. Месото се реже на кубчета и се задушава за 7 минути на бавен огън под капак. Лукът се реже на ситно. Сиренето се смесва с месото и лука, добавя се майонезата и се разбърква. Поръсва се...
› Прочети
Тарама салата
СалатиСложете в пасатора лука, нарязан на парчета. Прибавете хайвера. Пасирайте докато се получи хомогенна смес. Добавете хляба, чесъна, настърганата кора на 1 бр. лимон и сока на лимон и половина и разбийте с миксера. Към сместа се добавете зехтина при непрекъснато...
› Прочети
Салата от лобода
СалатиИзмийте много добре всички зеленчуци и накъсайте лободата и марулята в голяма купа и добавете руколата. Объркайте и прибавете нарязаните на тънки кръгчета репички, лук, резени домати, скълцан едро магданоз и див лук. Объркайте всички съставки за маринатата със...
› Прочети
Плодова салата с киви
СалатиПочиствате кивитата и ги нарязвате на кубчета. Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета. Ананаса го нарязвате на дребно, и гроздовите зърна ги нарязвате наполовина ако са големи, ако са малки си стоят цели. Портокала се нарязва на колелца, и всяко колелце на...
› Прочети
Салата с моркови и лимон
СалатиНастържете морковите на ситно ренде и ги преместете в голяма купа. Към тях прибавете настърганата лимонова кора и 1-2 с.л. лимонов сок. Добавете захарта, слънчогледовото олио и лешниковото масло. Разбъркайте добре. Прибавете още малко лимонов сок и опитайте на...
› Прочети
Сицилианска салата от броколи
СалатиБроколите се измиват, разделят се на съцветия, а стъблата се нарязват на едро. Всичко се залива със солена вода и се вари 5 минути. Отцежда се. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в половината масло до светлозлатист цвят. В тенджера се разтопява 1 супена л...
› Прочети
Салата от сьомга и ориз
СалатиСьомгата се нарязва на парчета. Яйцата и краставичката се режат на кубчета. Оризът се смесва със сьомгата, яйцата и краставичката, добавя се майонезата и всичко се разбърква.
› Прочети
Картофена салата с магданозен дресинг
СалатиПригответе паста като смелите заедно магданоза (без няколко стръка), 1 шепа орехи, зехтина, оцета и горчицата и черен пипер, сол на вкус. Сложете получения сос в хладилника, докато приготвите останалите продукти за салатата. Обелете картофите и ги сложете да с...
› Прочети