31°
Рецепти — Рецепти
Грузинско предястие пхали
ПредястияНарът се разрязва, отделят се зърната. Зелето и спанакът се нарязва на ситно, задушава се 5 минути на силен огън, сваля се от котлона и се отцежда. Орехите, магданозът, чесънът и лукът се смилат. Добавят се черният пипер, солта, кориандърът и всичко се разбърк...
› Прочети
Апетитка с извара
ПредястияРазбъркайте всички продукти без доматите и магданоза много добре. Нужно е да посолите, ако изварата не е достатъчно солена. Доматът се очиства от семките и обелката, след което се нарязва на възможно най-ситни парченца. Може и да го пасирате. Прибавете го към...
› Прочети
Вкусни лучени кръгчета
ПредястияЦаревичното брашно и обикновеното се смесват заедно със солта, прясното мляко и 125 мл вода. Разбъркват се добре до получаването на гладка смес. Лукът се реже на кръгчета с дебелина 1 см. Олиото се загрява, лукчетата се потапят в сместа и се запържват до получ...
› Прочети
Яйца с печурки
ПредястияКраставичките се нарязват на дребно и се добавят отцедените гъби. Сипва се майонезата и се разбърква добре. Сварените яйца се обелват и се срязват на две по дължина. Нареждат се в чиния и се заливат с приготвената смес.
› Прочети
Бананова каша
ПредястияСложете водата да кипне в съд на котлона и пуснете нарязания на малки парченца банан и ориза. Разбъркайте добре и оставете да къкри, като периодично бъркате. Щом оризът поеме цялата течност, добавете млякото и варете още 1-2 минути на слаб котлон. Бъркайте, сн...
› Прочети
Руска салата с ядки
СалатиСварете картофите и яйцата. Започнете да режете на ситни кубчета, картофите, морковите, киселите краставички, колбаса и яйцата, като смесвате всичко в голяма тенджера. Добавете граха и орехите, овкусете със сол, черен пипер и малко индийско орехче и объркайте....
› Прочети
Панирани дъблински скариди
ПредястияПресейте прашното и го изсипете в подходяща дълбока купа. Направете в средата му кладенче и чукнете вътре яйчето. Разбъркайте добре и постепенно добавете и прясното мляко. Трябва да получите гладко рядко тесто, което оставете около 30 минути да си "почине". По...
› Прочети
Домати пълнени с извара
ПредястияНа доматите се изрязват капачетата, като се внимава да не се откъснат. Издълбава се вътрешността им. Приготвя се плънката от изварата, дребно нарязаната вътрешност на доматите, яйцата и дребно нарязания магданоз или копър. Доматите се пълнят със сместа, подреж...
› Прочети
Охлюви пане
ПредястияСъбраното количество охлюви (поне 100 броя) се оставят за 2 дена в съд с капак с вентилационни отвори, който да се отстранява по трудно за да не излязат охлювите. Вечерта на същият ден измийте охлювите със студена вода и си ги върнете пак в съда, пак да пренощ...
› Прочети
Домати с корнфлейкс
ПредястияНарежете доматите и сиренето на филийки. Върху всяко парче домат се слага сирене и отгоре се слага още едно парче домат. Овалват се внимателно в брашното, разбитите яйца и корнфлейкса. Запържват се в сгорещено олио и се поднасят топли.
› Прочети
Зимна салата с картофи
СалатиСварете картофите без да ги преварявате, оставете да се поохладят, обелете ги и ги нарежете на парчета. Поставете ги в купа и добавете ситно нарязания, предварително леко запържен бекон и натрошените добре яйцата. Разбъркайте до хомогенност горчицата, зехтина...
› Прочети
Панирани калмари с кокос
ПредястияКалмарите се измиват и изчистват добре. Накисват се в сурово прясно мляко за 2 часа. Кипват се в подсолена вода за около 3-4 минути. След като поизстинат, се нарязват на колелца. Потапят се последователно в разбитите яйца и галетата, а след това в кокосовите с...
› Прочети
Пастирска салата
СалатиПочистените гъби се режат на дребно и се изпичат на грил тиган, като се поливат с малко мазнина, сол и черен пипер. Когато омекнат, се вадят и в същия тиган се запича за кратко нарязания бекон. Може първо да запечете бекона и след това гъбите, по желание. В чи...
› Прочети
Салата тинкин боб
СалатиСваряваме боба и го отцеждаме. Краставичките ги нарязваме на къси ивички, а чушките на ситно, шунката на къси ивички. Слагаме продуктите в купа, прибавяме лука нарязан на ситно. Овкусявамесъс сол, олио, лимонов сок и унисос. Разбъркваме добре. Поръсваме с чубр...
› Прочети
Салата Пилешко гнездо
СалатиВземете 200 г пилешки гърди и без да ги начуквате ги овкусете равномерно със сол, черен и бял пипер. Загрейте скара с леко намазнени реотани и изпечете пилешкото до готовност. В голяма чиния направете гнездо от листата зелена салата. Нарежете готовите пилешки...
› Прочети
Пиперки с лук
ПредястияНарязвате лука на ситно и го запържвате. Изпичате чушките, обелвате ги и ги нарязвате на малки парченца. След това ги сипвате при лука и продължавате да пържите. Сипвате брашното, запържвате и него и добавяте разбитото киселото мляко. Варите ястието 10 минути...
› Прочети
Мъжка салата
СалатиВ голяма чиния направете подложка от листата маруля. Загрейте олио в тиган и запържете нарязания на ситно бекон за кратко. В 1 с.л. кисело мляко размесете царевицата, прибавете и лимоновия сок. Върху листата маруля подредете нарязаното на филии свинско филе, д...
› Прочети
Салата от печени пиперки
СалатиОпечете, обелете и изчистете чушките и ги нарежете на лентички. Подредете ги в чиния, а между тях сложете предварително опечените люти чушки. Поръсете салата със сол, полейте с оцет и олио. Настържете на едро ренде доматите и ги смесете със скълцания чесън, ма...
› Прочети
Картофена салата с пиле
СалатиНакълцайте ситно пилешкото и го овкусете със сол, черен пипер, самардала и куркума. Сварете измитите картофи и ги оставете да се отцедят и изстинат. След това ги обелете и ги нарежете на кръгове и полумесеци. Сипете картофите в купа и добавете ситно нарязания...
› Прочети
Салата Пилешка мозайка
СалатиНакъсайте пилешкото месо на късчета и го поставете в дълбок съд. Добавете целината, нарязана на кубчета, майонезата, лимоновия сок, лука и солта. Разбъркайте продуктите и ги приберете за 1 час на студено. Измийте марулата и я подсушете. Накъсайте я, отгоре доб...
› Прочети