31°
Рецепти — Други
Пикантни картофи с гъби на фурна
Зеленчукови ястияОбелете картофите и ги нарежете на кръгчета. В дълбока тенджера разтопете маслото и добавете ситно нарязания чесън. Веднага след него почистените и нарязани гъби. Запържете за 5 мин. и добавете картофите. Посолете със сол, черен пипер и чилито на вкус. Задушет...
› Прочети
Погача за прощъпулник
ХлябРазтворете маята в леко топлото прясно мляко заедно с 2-3 с.л. брашно и 1 с.л. захар и оставете да се активизира на топло. Пресейте брашното в голяма тава и по средата добавете готовата мая, захар, сол, яйцата (без 1 жълтък), водата, оцета и с олиото постепенн...
› Прочети
Есенна салата със зеле
ТуршииДоматите се нарязват на резенчета. Режат се и камбите на парченца, а морковите - на кръгчета. Зелето се реже като за салата. Всичко това се залива с вряла саламура от 1.2 л. вода, 1.6 л. оцет, 0.220 кг сол, 0.320 кг. захар и 0.320 кг олио. Така стои 24 часа. С...
› Прочети
Пълнени пиперки със спанак
Зеленчукови ястияСпанакът се почиства, измива се и се задушава с 1 кафена чашка леко подсолена вода. Пиперките се изчистват от дръжките и семето. Спанакът се отцежда добре и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Сваля се от огъня и се разбърква с натрошеното...
› Прочети
Сандвичи с пушена сьомга
СандвичиПочистваме кромида, нарязваме го на ситно и го задушаваме с маслото. Задушеният лук го смесваме с крема сиренето и добре разбъркваме. Получената смес се използва за намазването на филийките. Отгоре редим лентички с пушена сьомга. Между сьомгата и сиренето може...
› Прочети
Печени зеленчуци
Зеленчукови ястияВсички зеленчуци се нарязват на по-големи кръгчета, само морковите се оставят цели. Патладжанът се поръсва със сол и се оставя за 15 минути да се отцеди от горчивината. Всички зеленчуци се смесват в голяма купа, поръсват се с лимонов сок, соев сос и зехтин и с...
› Прочети
Пълнени пиперки
ТуршииИзберете месест и здрав пипер. Измийте и го изчистете от семенниците. Бланширайте 2-3 минути във вряла вода и веднага след това охладете със студена. Напълнете пиперките с предварително приготвена смес от изпържените моркови, пащърнака, лука, целината, магдано...
› Прочети
Тоник за дълголетие
НапиткиКипнете водата и прибавете брашната и накрая стафидите. Оставете сместа да ври на тих огън, като бъркате след повторно кипване. Охладете, прецедете я и прибавете сока от лимона, меда и канелата.
› Прочети
Мусака без месо
Зеленчукови ястияЗапържете нарязания ситно лук в сгорещено олио. Добавете измития ориз, разбъркайте няколко пъти и залейте с гореща вода, овкусете със сол, черен и червен пипер и сложете капака. Варете така ориза, докато набъбне. След като свареният ориз изстине, разбъркайте г...
› Прочети
Традиционни постни пълнени чушки
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и се засушават в дълбок тиган или тенджера с приблизително 1 кафена чаша олио за около 10 мин. След това се добавя измитият ориз и се задушава за още 10 минути. Добавят се магданозът и другите подправки, след ко...
› Прочети
Ванилов шейк с бадеми
НапиткиВ блендера смесете прясното мляко и кленовия сироп. Разбийте добре. Добавете ваниловия сладолед и бадемовата есенция и отново разбийте. Сипете ваниловия шейк в чаши и направете отгоре украса от натрошени бадеми. Поднесете шейка със сламки.
› Прочети
Омлет от шунка и спанак
Ястия с ЯйцаПоставяме замразения спанак в сгорещено масло и пържим така, че част от течността да се изпари. Посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме яйцата и 2 лъжици сметана, изсипваме сместа в голям, намазан с масло тиган и изпържваме. Разрязваме омлета на две полов...
› Прочети
Сандвичи с копърка
СандвичиФранзелата се нарязва на тънки филийки, които се изпържват в загрятата мазнина. На всяка филийка се слага кръгче от яйце, върху него кръгче краставица. По ръба на филийката се оформя пръстенче от копърка, а средата се запълва с майонеза. Отгоре се поставя масл...
› Прочети
Картофи по датски
Зеленчукови ястияСварете в подсолена вода картофите и ги обелете. Сгорещете в тиган мазнината заедно със захарта и пуснете картофите да се пържат, докато захарта се карамелизира. Поръсете със сол и настъргано индийско орехче. По желание поднесете картофите по датски с накълцан...
› Прочети
Пастет от печени чушки
СосовеРазбийте печените чушки в блендер. Отделното разбийте маслото на пяна, добавете сиренето, прибавете чушките, счуканите скилидки чесън. Подправете с черния пипер и разбъркайте. Оставете пастета на студено за час, след което може да го намажете на препечени фили...
› Прочети
Пиперки с домати
Зеленчукови ястияИзмийте чушките и ги запържете в сгорещено олио. Изпържете лука в същото олио, заедно с червен пипер. Прибавете чушките, нарязани на няколко парчета, както и нарязаните домати. Разбъркайте добре и задушавайте. Подправете със сол, червен пипер и сервирайте.
› Прочети
Пица Фрици
ПициРазтворете маята в топличката вода и добавете захарта. Оставете да се активизира, добавете солта, пресятото брашно и замесете тестото, като накрая добавите и олиото, след което премесете отново. Оставете тестото да втаса до удвояване на обема. Готовото тесто р...
› Прочети
Царевично хлебче с тиквичка
ХлябРазбийте яйцата пяна. Прибавете киселото мляко, содата и лимоновия сок. Посолете и отново разбийте. Сипете олиото и разбъркайте. Прибавете двата вида брашно, предварително смесени и пресети. Към полученото тесто добавете ситно нарязаната червена чушка, настърг...
› Прочети
Тиквички с козе сирене
Зеленчукови ястияИзмиваме внимателно тиквичките и ги пускаме във вряща, подсолена вода. Оставяме ги да поврят 7-8 минути, след което ги изваждаме. Гъбите нарязваме на тънки филийки, а лука и чесъна на ситно. Загряваме олиото и запържваме вътре зеленчуците за около 10 минути. Р...
› Прочети
Зелеви сарми с орехи
Зеленчукови ястияОтделяте по-големите зелеви листа, а останалото зеле нарязвате на ситно. Нарязвате лука на ситно и го задушавате в олиото и малко вода. Щом поомекне, прибавяте ориза и пържите, докато стане прозрачен. Отстранявате от огъня и прибавяте орехите, червения пипер и...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
