Торта Пламък
Подготовка: 40 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 14
Продукти
- яйца
- брашно
- бакпулвер
- жълтъци
- масло
- пудра захар
- какао
- вода
- белтъци
- захар
- захар
- захар
От яйцата, захарта и брашното с бакпулвера правим блат, който изсипваме в квадратна тава и печем до готовност.<br><br>
След като блатът изстине, режем на пет ленти и всяка лента сиропираме и мажем с крем. Завиваме на охлюв. Оставяме в хладилник за около 30 мин. да стегне.<br><br>
Правим глазурата от белтъци и захар. На котлона правим карамела от 4 с.л. захар и го смесваме с белтъците при непрекъснато биене с миксер.<br><br>
Намазваме тортата с глазурата и правим с вилица пламъчета.