Вишнева торта с бишкоти
Подготовка: 25 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 10
Продукти
- бишкоти
- коняк
- масло
- прясно мляко
- прясно мляко
- захар
- орехи
- ванилия
- компот от вишни
- желатин
- плодове
Разбъркайте размекнатото краве масло със захарта, докато се получи пухкав крем и лека-полека, докато не преставате да бъркате, добавете орехите, млякото и ванилията.<br><br>
На дъното и по стените на тортената форма наредете ред бишкоти (без тези по стената на тавата), като предварително ги потопите в смесените коняк и прясно мляко. Намажете ги с крем, сложете следващ ред потопени в мляко и коняк бишкоти, пак крем, пак бишкоти. Накрая приключете с крем.<br><br>
Сложете тортата в хладилника.<br><br><i>Пригответе желето:</i><br>
Накиснете желатина в 3-4 с.л. вода, докато набъбне, и след това го разтопете на водна баня.Оставете го встрани, за да се охлади.<br><br>
Загрейте сока от компота. Като не позволявате да заври, сипете в него желатина и разбърквайте, докато получите гладка смес. Изцедете чрез марля и оставете да се охлади.<br><br>
Подредете добре вишните от компота върху тортата. Когато желатиновата смес започне да се желира, я изсипете върху вишните и отново сложете тортата в хладилника, за да се стегне напълно.<br><br>
Стегналата вече торта може да освободите от формата и да пристегнете с панделка - така ще изглежда стилно и няма да се разпадне. Допълнете тортата със свежи плодове отгоре за украса.