Бисквитена торта с белтъчена глазура
Подготовка: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- бисквити
- прясно мляко
- масло
- какао
- пудра захар
- орехи
- яйца
- захар
Загрейте прясното мляко. След това начупете бисквитите на дребно и ги залейте с млякото.<br><br>
Разбийте размекнатото краве масло със захарта.<br><br>
Отделете жълтъците от белтъците и ги поставете при маслената смес. Изсипете вътре и бисквитите. Прибавете какаото и ореховите ядки. Разбъркайте добре, за да получте гладка смес. <br><br>
Прехвърлете сместа във форма за торта.<br><br>
Разбийте отделените белтъци на сняг. Каремелизирайте захарта и я прибавете към белтъците.<br><br>
Оформете белтъчена "шапка" върху тортата и я сложете в хладилника, докато стане време за поднасяне.