Торта Малаков
Подготовка: 45 мин. Порции: 15
Продукти
- • бишкоти
- • прясно мляко
- • кафе
- • коняк
- • масло
- • бадеми
- • жълтъци
- • сметана
- • сметана
- • пудра захар
- • пудра захар
- • бишкоти
- • шоколад
За крема разбийте на пяна маслото и постепенно добавете пудрата захар, жълтъците, счуканите бадеми (орехи) и сметаната. Трябва да се получи доста стегнат крем.<br><br>
Пригответе си тортена форма и покрийте дъното ѝ с бишкоти, като потапяте всяка за кратко в смес от коняк, кафе и мляко. Отгоре залейте с крем - с дебелина около 1 см и отново наредете по същия начин ред бишкоти. Редете, докато продуктите свършат и най-отгоре завършете с бишкоти.<br><br>
Покрийте тортата с прозрачно фолио и я сложете в хладилник. На следващия ден разбийте сметаната със захар и намажете отгоре тортата, като може да направите леки бразди за украса и да шприцовате розички. <br><br>
Няколко бишкоти се потапят до половина в разтопен шоколад или кувертюр и след като шоколадът стегне, с тях се доукрасява тортата Малаков.<br><br>
