Шарлота с бишкоти
Подготовка: 40 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- бишкоти
- сметана
- прясно мляко
- яйца
- нишесте
- ром
- желатин
- захар
Разбийте яйцата, захарта (без 2 с.л.) и нишестето. Сложете млякото да заври и постепенно добавете сместа, като непрекъснато бъркате. <br><br>
Оставете крема малко да поизстине и добавете рома. Накиснете желатина в 3 с.л. студена вода и после с още 3 с.л. гореща вода го разтворете на водна баня. <br><br>
Разбийте сметана с 2 с.л. захар и прибавете половината от разтворения желатин. Останалия желатин прибавете към яйчения крем. <br><br>
В подходяща форма наредете на дъното и покрай стените бишкоти. Изсипете внимателно яйчения крем а върху него сметаната. Оставете сладкиша за няколко часа в хладилник.