Браунис с банани
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин.
Продукти
- • яйца
- • извара
- • мазнина
- • прясно мляко
- • какао
- • брашно
- • бакпулвер
- • банани
- • захар
- • захар
Яйцата и захарта се рабиват, прибавят се последователно изварата, растителната мазнина, прясното мляко, какаото, брашното и бакпулвера. <br><br>
Във загрят тиган се слага 1 ч.ч. захар да се карамелизира. Когато е почти готов карамелът, намаляваме котлона, за да не потъмнее и внимателно при непрекъснато бъркане прибавяме кондензираното мляко. <br><br>
Щом сместа стане еднородна, изсипваме вътре нарязаните банани и объркваме добре. Оттегляме тигана от котлона и изчакваме карамела да поизстине, като периодично го разбъркваме. <br><br>
Когато започне леко да се сгъстява, изсипваме карамелизираните банани към какаовата смес. Леко объркваме и изсипваме в намазнена тавичка. Пече се във загрята фурна до готовност. Поднася се на парчета, гарнирано с пресни банани.
