Кейк с нектарини
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин.
Продукти
- праскови
- есенция
- подсладител
- нишесте
- яйца
- брашно
- кисело мляко
- зехтин
- зехтин
- бакпулвер
- сол
Нектарините се обелват и нарязват на малки кубчета. Смесват се със зехтина, 1 ч.л. подсладител и нишестето и се изсипват в намаслена кексова форма.<br><br>
Яйцето се разбива с останалия подсладител и солта, добавят се киселото мляко, есенцията и зехтина, след разбъркване се слага и пресятото с бакпулвера брашно. Бързо се разбърква кексово тесто, което се изсипва върху нектаринената смес. <br><br>
Пече се в предварително загряла на 180 - 200 градуса фурна, като се проверява дали е изпечено с тънка клечица. Като поизстине, се освобождава от формата, като се обръща върху подноса за сервиране. <br><br>
Нарязва се и се поднася студен.