Кокосов сладкиш
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • прясно мляко
- • брашно
- • бакпулвер
- • сметана
- • масло
- • масло
- • захар
- • захар
- • кокос
Смесете сметана, маслото и захарта и сложете на слаб огън да заври. След това отнемете от котлона, разбъркайте с кокосовите стърготини и оставете заливката да изстине. <br><br>
За блата разбийте маслото със захарта и яйцата. Постепенно добавете пресятото брашно с бакпулвера и прясното мляко. Разбъркайте добре и прехвърлете в намазнена тава. Отгоре изсипете кокосовата заливка. <br><br>
Сложете сладкиша да се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около половин час. По-желание сиропирайте охладеният кокосов сладкиш със захарен сироп или поръсете с кристална захар.
