Шоколадов сладкиш без яйца
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 10
Продукти
- брашно
- какао
- кафе
- бакпулвер
- ванилия
- вода
- вода
- захар
- захар
- шоколад
- олио
- олио
- орехи
Брашното, захарта и какаото се смесват заедно с бакпулвера и ванилията в купа. Отделно в друг съд се смесват кафето, водата и олиото. Изливат се на тънка струя в купата със сухите продукти и се разбърква много добре, докато сместа стане гладка.<br><br>
Изсипва се в намазана с олио тава с диаметър 24 см. и се изпича за около 20 минути в загрята фурна на 170-180 С.<br><br>
След като се извади от фурната, блатът се охлажда. Приготвя се сиропа и още докато е топъл с него се поръсва сладкиша.<br><br>
За глазурата се стопяват на водна баня шоколада заедно с олиото, като може да се добавят 2-3 лъжици прясно мляко или течна сладкарска сметана. После се слагат нарязаните или счукани орехови ядки.<br><br>
Сладкиша се намазва от всички страни и се охлажда за няколко часа преди консумиране.