Обикновен кекс с масло
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 10
Продукти
- • масло
- • пудра захар
- • яйца
- • брашно
- • ром
- • ванилия
- • бакпулвер
- • сол
- • какао
Разбийте мекото масло с пудрата захар до получаване на гладък крем. Добавете жълтъците един по един и разбивайте с миксера след всяко. <br><br>
Прибавете пресятото брашно постепенно, след което рома, ванилията, бакпулвера. Разбийте белтъците със солта на сняг и внимателно, разбърквайки с дървена лъжица, ги добавете към сместа с жълтъците. <br><br>
Отделете 1/3 от кексовата смес и я объркайте с какаото. В намаслена и набрашнена кексова форма сипете по-голямата част от бялата смес, отгоре разпределете кафявата и завършете с бялата. <br><br>
Сложете обикновения кекс с масло да се пече в предварително загряна на 170-180 градуса фурна за около 45 минути. Проверете готовността към края с клечка за зъби. Ако го препечете, ще стане прекалено сух.
