Шоколадов кекс с вино
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • масло
- • яйца
- • захар
- • захар
- • портокали
- • червено вино
- • брашно
- • какао
- • бакпулвер
- • сода
- • сол
- • кувертюр
Намазнете и леко поръсете с какао кексова форма с диаметър около 23 см или продълговата. <br><br>
Смесете в купа брашното, какаото, содата, бакпулвера и солта. Отделно разбийте мекото масло с двата вида захар на пухкав и гладък крем. <br><br>
Добавете и разбийте с яйцето и портокаловата кора. Постепенно добавяйте сухите съставки и виното към маслената смес. <br><br>
При добавяне на виното кексовото тесто може да се получи пресечено, но това не е проблем. <br><br>
Сипете кексовата смес във формата и сложете да се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна. Печенето отнема около 35-40 минути. Към края може да проверите готовността с клечка за зъби. <br><br>
Готовия кекс охладете, обърнете в поднос и по желание полейте с шоколадов кувертюр или поръсете с малко пудра захар. Гарнирайте с плодове по избор.
