Кейк с портокали и моркови
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- • яйца
- • захар
- • масло
- • портокали
- • брашно
- • бакпулвер
- • моркови
Подберете голям, хубав и сочен портокал. Настържете кората му. Разделете на половина и изцедете сока на едната половина. Другата почистете от ципите и нарежете сърцевината на малки парченца.<br><br>
Разбийте яйцата и захарта и добавете разтопеното масло, настъргана портокалова кора, сока и надробения портокалов плод. <br><br>
Отделно разбъркайте пресятото брашно, бакпулвера и настъргания морков. Добавете към яйчната смес при непрекъснато бъркане. Трябва да се получи гъсто кексово тесто, към което може да добавите малко ядки или стафиди. <br><br>
Разпределете тестото в правоъгълна форма, застлана с пекарска хартия. Сложете кейка с портокали и моркови да се пече в загряна фурна на 180 градуса около 30 минути или до готовност.<br>
