Солен кекс с тиквички
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- яйца
- тиквички
- сирене
- сметана
- олио
- брашно
- бакпулвер
- сода
- лук
- сол
- черен пипер
- копър
Тиквичките се настъргват едро, а лукът се скълцва дребно. <br><br>
Разбъркват се яйцата, заквасената сметана и олиото и към тях се добавят брашното, бакпулвера, содата и подправките.<br><br>
Накрая се обърква с тиквичките, лука и сиренето, докато се получи хомогенна смес. По желание може да се добави нарязано пушено месо или колбас. <br><br>
Сместа се разпределя в намазнена и набрашнена форма и се пече около 50 минути в предварително загрята фурна на 175 градуса.<br><br>
Накрая готовността на кекса с тиквички се проверява с клечка за зъби. Кексът се охлажда преди да се извади от формата.