Свеж лимонов сладкиш
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 12
Продукти
- • брашно
- • захар
- • сол
- • прясно мляко
- • яйца
- • масло
- • бакпулвер
- • ванилия
- • есенция
- • лимони
- • лимонова глазура
Изберете големи яйца и голям, сочен лимон. Разбийте яйцата със захарта. Прибавете прясното мляко, пресятото брашно, солта, бакпулвера, ванилията и лимоновата есенция. Разбъркайте добре. <br><br>
Включете фурната на 180 градуса. Разтопете маслото и заедно с настърганата лимонова кора прибавете към сместа. Намаслете малка тавичка (аз използвах йенска 20/30) и изсипете сместа в нея.<br><br>
Изпечете за около 35-40 мин., като проверите с клечка готовността накрая. Залейте равномерно изцедения от лимона сок върху горещия сладкиш. <br><br>
Пригответе глазурата според указанията на опаковката и я разстелете отгоре. След като сладкишът изстине го оставете в хладилник за час-два. Свежият лимонов сладкиш е чудесна добавка към неделен следобеден чай.
