Сладкишът на мама
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 12
Продукти
- яйца
- брашно
- олио
- кисело мляко
- сода
- ванилия
- сладко
- канела
- сметана
- белтъци
- захар
- захар
Всички продукти се смесват и бъркат до получаване на еднородна смес. Половината от сместа се излива в намазнена и набрашнена тавичка и се пече до златисто. Пече се на загрята около 180-200 градуса фурна. <br><br>
След като се е опекъл, първият блат се намазва обилно със сладкото и върху него се излива останалата част от сместа (още сурова). Отново се пече до златисто.<br><br>
За глазурата:<br>
Белтъците и захарта се разбиват с миксер и към тях се добавя заквасената сметана. Разбива се още 1-2 минутки до получаване на еднородна смес. Получената смес се излива върху вече опечения сладкиш.<br><br>
За украса:<br>
Може да декорирате с кокос, парченца плодове (за предпочитане тези като сладкото) или шоколадови стърготини.