Агнеси

Разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол и добавете към края на разбиването им постепенно захарта. Отделно смесете и разбъркайте заедно брашното, орехите, бакпулвера. Постепенно добавяйте сухите съставки към белтъците и разбърквайте внимателно, като добавите и ванилията накрая. Финално добавете мекото масло и отново добре разбийте. Прехвърлете сместа в правоъгълна тава, застлана с леко намазнена хартия за печене, като полученият блат не трябва да бъде дебел. Изпечете блата в загряна на 180 градуса до готовност - за около 20-25 минути, но зависи от фурната. За глазурата разбийте хубаво жълтъците с пудрата захар с ванилия и алкохола до получаване на гладък крем. Полейте горещия блат с крема, който трябва да се разстели гладко сам. По желание може да залеете вече изстинали блат с крема и за запечете за 5 минути на 80 градуса, колкото да се засуши отгоре. След като сладкишът напълно се охлади, нарежете го на правоъгълници и го поднесете.

Продукти