Ябълков сладкиш с мармалад
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Продукти
- брашно
- яйца
- мармалад
- ябълки
- захар
- масло 125 гр.
- сода
- лимонена киселина
- канела
- вода
- пудра захар
Приготвяме гъсто тесто, като към брашното постепенно прибавяме с разбъркване разбитите яйца с 1 2/4 ч.ч. захар, предварително разтопеното и изстинало масло, разтворените в 1/2 ч.ч. хладка вода лимонена киселина и сода бикарбонат. <br><br>
Разстиламе тестото в омазнена или покрита с готварска хартия тавичка. <br><br>
Намазваме внимателно мармалада върху тестото.<br><br>
Обелваме, почистваме и нарязваме ябълките на кръгчета. Нареждаме ги като керемидки върху мармалада. Поръсваме със смес от останалата захар и канелата.<br><br>
Печем сладкишът в умерена фурна за около 30-40 мин.<br><br>
Готовият сладкиш оставяме да изстине и го поднасяме поръсен с пудра захар.<br><br>