Кадънки с натрошени лешници
Подготовка: 15 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 12
Продукти
- брашно
- масло
- захар
- яйца
- лешници
- лимони
- сол
Отделяме жълтъците и белтъците на яйцата. <br><br>
В подходящ съд разбиваме жълтъците със захарта до побеляване.<br><br>
Добавяме настърганата на ситно ренде лимонова кора.<br><br>
Счукваме лешниците в хаванче, объркваме ги с един белтък и ги прибавяме към сместа.<br><br>
Разбиваме останалите белтъци на сняг и заедно с брашното и солта, ги добавяме постепенно с разбъркване. Накрая слагаме и омекналото масло.<br><br>
Полученото тесто се разлива в малки формички за печене, предварително намазани с масло и поръсени с брашно.<br><br>
Пече се в умерена фурна 15-20 мин.