Лимонови сладки с мармалад
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 16
Продукти
- • брашно
- • масло
- • пудра захар
- • яйца
- • мармалад
- • лимони
Разбиваме предварително омекналото на стайна температура масло с пудрата захар на пухкав крем.<br><br>
Прибавяме един по едни жълтъците от яйцата при непрекъснато бъркане. Добавяме и пресятото брашно, заедно с настърганата на ситно кора от лимона.<br><br>
Разбиваме останалите ни белтъци на сняг и внимателно с леко разбъркване ги примесваме към сместа. В намазана с масло тавичка или покрита с хартия за печене, изсипваме полученото тесто и печем в силна фурна за двайсетина минути.<br><br>
Изпеченият сладкиш нарязваме на парчета (ромбове, квадрати), след което всяко парче разрязваме през средата на две половини, които слепваме с мармалада. Поръсваме слепените парчета с пудра захар.
