Домашен сладкиш със стафиди
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- захар
- яйца
- стафиди
- масло
- олио
- кисело мляко
- сода
- лимонена киселина
- лимони
- ванилия
- пудра захар
В съд разбиваме киселото мляко със захарта, олиото и жълтъците - до разтопяването на захарта. <br><br>
Към сместа прибавяме последователно, при непрекъснато разбъркване: брашното, содата с лимонената киселина, настърганата кора на лимона и стафидите. <br><br>
Разбиваме белтъците на твърд сняг и ги добавяме с разбъркване към полученото тесто.<br><br>
Готовата смес печем в кръгла тавичка - намазана с масло и поръсена с брашно, в средно силна фурна. <br><br>
Изпеченият сладкиш поръсваме с ароматизирана с ванилия пудра захар и поднасяме.