Чийзкейк със замразени боровинки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • бисквити
- • масло
- • сирене
- • ванилия
- • лимонова кора
- • яйца
- • боровинки
- • захар
- • захар
- • вода
- • нишесте
- • лимонов сок
Смесваме бисквитите със стопеното масло и разполагаме сместа върху дъното на форма. Поставяме я в хладилника, за да се охлади блатът. <br><br>
Разбиваме сиренето със захарта, ванилията и лимоновата кора. Добавяме едно по едно яйцата. <br><br>
Разбиваме сместа, докато се получи пухкав крем и с него заливаме блата. Печем кейка на 170 градуса до пълна готовност. След като десертът изстине, го оставяме за 1 нощ в хладилника.<br><br><b>За заливката</b>: Смесете размразените боровинки със захарта, 1/4 чаена чаша вода и нишестето, размито в малко вода. <br><br>
Варим сместа на бавен огън, докато се сгъсти – около 5 минути. След това я отдръпнете от огъня, прибавете лимоновия сок и разбъркайте. <br><br>
Сервирайте всяко парче, като го полеете с приготвената заливка.
