Лимонов чийзкейк с бадеми
Подготовка: 40 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- • бадеми
- • бисквити
- • масло
- • сирене
- • захар
- • сметана
- • яйца
- • лимони
- • нишесте
- • ванилия
- • мед
Бисквитите се смилат и се размесват с бадемите и разтопеното масло. Сместа се разстила по дъното на форма и се слага на студено. <br><br>
Сиренето се разбива и се смесва със захарта, разбитите яйца, сока и кората от лимоните, ванилията и сметаната. Сместа се разбива, докато се получи еднороден крем. <br><br>
Блатът се покрива с крема и се пече един час на 160 градуса. Лимонът се нарязва на колелца. Поставя се с малко вода и мед на огън. Сместа се вари 6 минути, докато лимонът поеме меда. <br><br>
След това колелцата се изваждат и се нареждат върху изстиналия десерт. Кейкът се оставя в хладилника за едно денонощие и се поднася.
