Чийзкейк с манго
Подготовка: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • бисквити
- • орехи
- • масло
- • сирене
- • манго
- • яйца
- • желатин
- • сметана
- • пудра захар
Натрошените бисквити се смесват с орехите и разтопеното масло. Сместа се разстила по дъното и стените на форма и се слага в хладилника. <br><br>
Желатинът се накисва в няколко лъжици вода, за да набъбне и се разтапя на водна баня. Мангото се обелва и се нарязва на дребно. <br><br>
Разбитото сирене Филаделфия се смесва с крема сиренето, захарта, половината манго, жълтъците и желатина. Сместа се разбива, докато се получи пухкав крем. <br><br>
Белтъците се разбиват на твърд сняг. Внимателно се добавят към сиренето заедно с останалото манго. Полученият крем се разбърква леко и се разпределя върху блата. Щом кейкът се охлади, се украсява със сметаната, разбита с пудра захар.
