Лимонов пай с бишкоти
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • яйца
- • захар
- • вода
- • брашно
- • лимони
- • прясно мляко
- • шоколад
- • бишкоти
Жълтъците се разбиват с 2 ч.ч. захар. Постепенно се прибавят 8 с.л. брашно и 2 ч.ч. топла вода. Всичко се разбива върху слабо загрят котлон, докато се сгъсти. <br><br>
Прибавят се сокът и настърганата кора от 1 лимон и се оставя да изстине. Бишкотите се потапят в прясно мляко и се подреждат във форма. Отгоре се разстила лимоновия крем. <br><br>
Белтъците се разбиват със 6 с.л. захар до сгъстяване, разстилат се върху сладкиша и отгоре се настъргва шоколад. <br><br>
Поднася се охладен.
