Великденски кекс агънце
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин.
Продукти
- яйца
- захар
- олио
- лимонада
- брашно
- бакпулвер
- ванилия
- лимони
- канела
- индийско орехче
- ядки
Разбийте жълтъците със захарта до гладък крем, а белтъците разбийте отделно на сняг. Към жълтъците разбийте олиото, лимонадата, ванилията, настърганата лимонова кора, канелата и индийското орехче и добавяйте постепенно пресятото брашно с бакпулвера.<br><br>
Щом разбъркате до хомогенност, внимателно започнете с белтъците. Сипете сместа в намазнена и набрашнена форма агънце - ако е малка формата, изпечете 2 кекса в умерено загряна фурна на около 180 градуса. <br><br>
Изчакайте да се охлади Великденския кекс и го извадете формата. Поръсете по желание с пудра захар или глазура. <br>