Испански орехов кекс
Подготовка: 15 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • масло
- • яйца
- • захар
- • прясно мляко
- • бакпулвер
- • орехи
- • стафиди
Омекналото масло се разбива със захарта и се добавя яйцето. Добавят се млякото и две трети от брашното с бакпулвера. Разбърква се и се добавят орехите и стафидите. <br><br>
Останалото брашно се изсипва на масата, върху него се изсипва сместа и с помощта на брашното се измесва тесто, което се меси десет минути. <br><br>
В продълговата форма за кекс, намазана с масло и поръсена с брашно, се разпределя тестото и се оставя на топло за половин час. <br><br>
След това се пече 1 час на 170 градуса. Кексът се вади от фурната, оставя се да изстине на решетка и се съхранява на хладно, завит в кърпа.
