Трипластова шарлота
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • жълтъци
- • захар
- • брашно
- • ванилия
- • желатин
- • прясно мляко
- • какао
- • орехи
- • олио
- • бисквити
В 3-4 ч.ч. вода накиснете желатина, докато набъбне и след това го разтопете на водна баня. За да се охлади, го оставете в страни.<br><br>
С половината от захарта разбъркайте жълтъците и лека по лека добавете брашното, ванилията и желатина. Докато се получи гладка смес бъркайте и след това я изсипете в кипналото с останалата захар прясно мляко.<br><br>
Сварете крем с достатъчната гъстота и го разделете на три еднакви части. Първата я оставете такава, каквато си е. В следващата изсипете какаото и бъркайте, докато се получи гладка смес, а в третата прибавете орехите и отново бъркайте до гладка маса.<br><br>
Смелете бисквитите и ги сипете във формата. Едно по едно сипете във форма първата част, след нея втората и върху нея и третата част.<br><br>
Сложете шарлотата в хладилника за няколко часа, докато се желира добре.<br>
