Черешов сладкиш
Подготовка: 40 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • череши
- • бакпулвер
- • прясно мляко
- • брашно
- • захар
- • захар
- • яйца
- • масло
- • лимони
Маслото разбиваме на пяна със захарта, един по един добавяме жълтъците. Между всеки жълтък сипваме по малко брашно и мляко. Добавяме лимоновата кора и лимоновия сок. Накрая прибавяме и белтъците, разбити на сняг. <br><br>
Леко разбъркваме сместа, за да не спадне, и изсипваме в намаслена и набрашнена кексова форма. Слагаме във фурната и леко запичаме. Докато тестото още не е хванало коричка, нареждаме отгоре измитите и изчистени от костилките череши. Допичаме кекса. <br><br>
Сладкишът се нарязва студен и се поръсва с ванилова захар. Този сладкиш може да се приготви с ягоди, праскови, ябълкови резени, половинки сливи и гроздови зърна.<br>
