Украински малинов пирог
Подготовка: 35 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- нишесте
- пудра захар
- сол
- сметана
- масло
- масло
- шоколад
- ванилия
- ванилия
- малини
Нишестето се смесва с брашното, пудрата захар и солта. Добавя се маслото и ванилията и се реже с нож до образуване на трохи. Замесва се тесто и се разточва не много тънко. <br><br>
Слага се в тава, постлана с хартия за печене, като се оформят ниски стенички. Тестото се набожда на няколко места с вилица и се оставя във фризера за 10 минути. Пече се на 210 градуса до златисто – около половин час. <br><br>
Приготвя се крем, като сметаната се смесва с маслото и се кипва за секунди, след което се сваля от котлона. Добавя се начупеният на парчета шоколад и се оставя да се разтопи в горещата сметана. Добавя се ванилията и се разбърква. <br><br>
Изстиналият блат се маже с крема, отгоре се слагат малините. Оставя се за 1 час в хладилника и е готов за сервиране.<br><br>