Италиански тиквен кекс
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- бакпулвер
- тиква
- брашно
- захар
- масло
- яйца
- стафиди
- пудра захар
Тиквата се обелва, нарязва се на парченца и се настъргва. Яйцата се разбиват на пяна. Добавя се захарта и сместа се разбива с миксер. <br><br>
Добавя се разтопеното масло и настърганата тиква. Добавят се измитите и подсушени стафиди. По малко се добавя брашното, смесено с бакпулвера. <br><br>
Тестото се излива в тава, намазана с мазнина, и се пече 50 минути на 180 градуса. Охлажда се и се поръсва с пудра захар.