Кекс със зехтин и плодове
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- масло
- брашно
- захар
- прясно мляко
- портокалов сок
- зехтин
- сушени плодове
- кедрови ядки
Намаслете форма с диаметър 18 см и постелете хартия за печене. Смесете брашното със захарта в купа. В калденче посредата долейте млякото и портокаловия сок. С помощта на дървена лъжица постепенно размесете съставките. <br><br>
Долейте зехтина и разбъркайте до хомогенност. Накрая объркайте с микса плодове и кедровите ядки. Сипете сместа в тавата и загладете повърхността. <br><br>
Сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна за около 45 минути. Охладете изпечения кекс в тавата за 5-10 минути, преди да го преместите. Поднесете кекса със зехтин и плодове нарязан на дълги парчета като селски хляб.