Сладкиш Наполеон
Подготовка: 35 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • захар
- • брашно
- • амонячна сода
- • сол
- • яйца
- • масло
- • сметана
- • масло
- • пудра захар
- • пудра захар
- • прясно мляко
- • брашно
- • ванилия
От посочените продукти замесете средно меко тесто, разделете го на три части и всяка една от тях се разточва на тънка кора. Изпечете ги в голяма, предварително намазана с масло тава в умерена фурна. <br><br>
Опечените кори намажете с приготвения крем, нареждат се една върху друга и се покриват с влажна кърпа. Оставете ги да престоят така една нощ. На сутринта поръсете сладкиша с пудра захар.<br><br><b>Приготвяне на крема:</b> Размийте брашното в половината от студеното прясно мляко. Останалото мляко се сварява с ванилията. Като бъркате непрекъснато, към горещото мляко прибавете размитото брашно. <br><br>
Когато кремът се сгъсти достатъчно го оставете на хладно място. Разбийте маслото и захарта с миксер до побеляване и го прибавете към останалия крем.
