Лесно шоколадово руло
Подготовка: 35 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 12
Продукти
- яйца
- захар
- сметана
- пудра захар
- шоколад
- шоколад
Отделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете постепенно разтопения шоколад и разбитите на твърд сняг с щипка сол белтъци. <br><br>
Сипете сместа в правоъгълна форма с хартия за печене и изпечете до готовност в умерена фурна. <br><br>
Извадете блата от тавата върху кърпа и го навийте на руло, като увиете с кърпата. Оставете да се охлади. <br><br>
След това отвийте, намажете с разбита и подсладена сметана и завийте отново внимателно, като отстраните хартията. Готовото шоколадово руло украсете с настърган или разтопен шоколад, а може и с шоколадови пръчици