Неаполитански сладкиш с бадеми и круши
Подготовка: 40 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- масло
- вода
- сол
- кайсиев конфитюр
- коняк
- бадеми
- яйца
- яйца
- захар
- брашно
- брашно
- лимони
- круши
От брашното, солта, маслото, яйцата и водата се замесва тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. Слага се в тавичка и се оформят стенички. Оставя се отново в хладилника. <br><br>
Приготвя се плънка, като крушите се обелват и се нарязват на резени, напръскват се с лимонов сок. Бадемите се смилат и се смесват с разбитите със захар яйца и пресятото брашно. <br><br>
Плънката се слага върху тестото и отгоре са редят крушите, като се притискат към плънката. <br><br>
Пече се 35 минути на 190 градуса. Конфитюрът се затопля заедно с коняка и малко вода. С този сироп се залива горещият сладкиш. Поднася се охладен.