Украински пирог със стафиди

Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8

Продукти

масло
сол
брашно
мас
захар
сметана
стафиди
яйца
яйца

Приготвя се тесто, като маслото и маста се смесват и се затоплят съвсем леко. Добавят се яйцето и половин чаша топла вода. Добавя се брашното и солта и се замесва тесто. Оставя се за 1 час в хладилника. Разточва се и се слага в тава, намазана с мазнина. <br><br> Оформят се стенички от тестото и в средата се набожда на няколко места с вилица. Пече са 15 минути в загрята на 180 градуса фурна. Вади се от фурната. Разбива се едно яйце и с него се маже тестото. Връща се във фурната за още 5 минути. <br><br> Вади се отново от фурната. Стафидите се разпределят върху тестото. Сметаната се разбива с останалото яйце и захарта и с тази смес се залива тестото. Пече се още 25 минути.