Пирог с тиква и ядки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • тиква
- • бадеми
- • лешници
- • портокали
- • масло
- • яйца
- • мед
- • брашно
- • пудра захар
- • бакпулвер
- • сол
Тиквата се настъргва, ядките се смилат. Кората на портокала се настъргва, сокът се изцежда. <br><br>Жълтъците се смесват с маслото и меда, добавя се тиквата, портокаловата кора, 2 супени лъжици портокалов сок и смлените ядки. <br><br>
Всичко се разбърква много добре. Белтъците се разбиват със солта на сняг и постепенно се добавя пудрата захар. <br><br>
Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя към тиквената смес. След това се добавят белтъците. Тестото се излива в намазана с мазнина тава и се пече 45 минути на 180 градуса.
