Мъфини с пълнеж от сини боровинки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 12
Продукти
- • яйца
- • прясно мляко
- • масло
- • брашно
- • бакпулвер
- • сол
- • захар
- • индийско орехче
- • боровинки
Разбийте яйцата, прясното мляко и маслото. В отделен съд пресейте 225 г от брашното с бакпулвера, солта, 2 с.л. захар и индийското орехче. Постепенно добавете яйчената смес, като бъркате непрекъснато.<br><br>
Остатъка от брашното се смесва със сините боровинки и остатъка от захарта. Плодовата смес се добавя към тестото и вничателно се разбърква.<br><br>
Сместа се разпределя във форма за мъфини и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути или до чиста клечка.
