Запеканка с картофи и колбас
Подготовка: 14 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • домати
- • лук
- • чесън
- • колбас
- • вино
- • бульон
- • риган
- • мащерка
- • сол
- • черен пипер
- • яйца
- • кашкавал
- • олио
- • магданоз
Настържете лука и доматите и ги сложете да се запържат в олиото. Щом омекнат добре, добавете нарязаните вурстчета или бекон, както и нарязания чесън. След малко долейте виното, овкусете с подправките и бульона, разтворен в малко вода.<br><br>
Почистете и нарежете картофите и ги разпределете в леко намазнена тава. Залейте ги със соса и сложете да се запекат до готовност в силна фурна. Накрая ги залейте с разбитите яйца и поръсете с кашкавала. Печете до приятен загар. Поднесете поръсено с магданоз и с чаша бяло вино.
