Картофена запеканка с шунка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • картофи
- • прясно мляко
- • шунка
- • яйца
- • олио
- • брашно
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Нарежете картофите на филии и ги полусварете във вряща подсолена вода с малко олио. <br><br>
Запържете брашното в 100 мл олио, сипете млякото и бъркайте, докато се получи гладък крем. <br><br>
Дръпнете от огъня и прибавете яйцата, като бъркате непрекъснато. <br><br>
Подредете отцедените картофи в тава с останалата мазнина, поръсете със ситно нарязаните магданоз и шунка. <br><br>
Залейте с приготвения крем. Сложете ястието в умерена фурна да се пече до зачервяване.
