Пилешки дробчета със сметанов сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешки дробчета
- • лук
- • гъби
- • сметана
- • вино
- • брашно
- • сол
- • черен пипер
- • майорана
- • мазнина
- • оцет
- • магданоз
Почистете дробчетата и ги напръскайте с малко оцет. Загрейте мазнина в голям тиган и сложете дробчетата да се запържат. <br><br>
Щом са полуготови, добавете нарязаните на полумесеци лук и гъби. Объркайте, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Щом омекнат долейте виното. Оставете да поизври за 2 минути и прибавете сметаната (на стайна температура). <br><br>
Бъркайте и при нужда сгъстете ястието с размито в малко вода брашно. Добавете подправки на вкус и поднесете с накълцан магданоз. Ястието става вкусно и с друг вид дроб.
