Агнешки момици на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- агнешки момици
- лук
- чесън
- чушки
- червено вино
- олио
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Почистете агнешките момици и ги накиснете за 2 часа във вода с оцет. Отцедете ги и ги бланширайте за 5-10 минути във вряща подсолена вода. <br><br>
След това отцедете и нарежете по-едро. В сгорещеното олио задушете за 5 минути накълцания лук и чесън. След това добавете нарязаните чушки и задушете за кратко. <br><br>
Прибавете подправките, объркайте и сипете в тава. Отгоре разпределете момиците и объркайте леко. Долейте виното и сложете да се пече в мерено загряна фурна до пълното омекване на агнешките момици.