Заешко с моркови и картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • чесън
- • доматен сос
- • заешко месо
- • лук
- • моркови
- • целина
- • картофи
- • сол
- • черен пипер
- • сланина
Месото се разрязва на едри парчета и всяко от тях се разрязва с остър нож леко, за да се пъхнат вътре парченца сланина и обелени скилидки чесън. <br><br>
На дъното на всяко гювече се слага от месото, поръсва се със сол и черен пипер. Отгоре се слага лукът, нарязан на шайби, моркови, нарязани на кръгчета, 1 чаена лъжичка доматен сос. Отгоре се слага нарязаната на ситно или настъргана целина, нарязани на едро картофи. <br><br>
Залива се с вода, колкото две трети от гювечето. Слага се в студена фурна и се пече около час на 200 градуса. Сервира се в гювечетата. Ако нямате гювечета, може да го изпечете в тавичка във фурната.
