В средно голяма купа пресейте и смесете 150 г брашно с нишестето и солта. Добавете водата и бъркайте докато получите гладка смес. Покрийте сместа и я оставете да втаса около час. <br><br> Нарежете филето от риба на диагонални парченца. Оваляйте ги в копър. Нагрейте мазнината до 175°С. <br><br> Преди да започнете да панирате, поръсете панировачната смес със сода за хляб и я разбъркайте добре. <br><br> Изсипете останалото брашно в средно голяма купа. Добавете сол и пипер. <br><br> Оваляйте парченцата риба първо в брашното, а след това в панировачната смес. <br><br> Запържете ги 2 - 3 минути, докато станат хрупкави. Вдигнете ги от огъня и ги изцедете от мазнината на салфетка. <br><br> Гарнирайте ги с лимоновите резени. <br>