Миди с плънка от ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин.
Продукти
- • миди
- • ориз
- • девисил
- • магданоз
- • лук
- • черен пипер
- • сол
- • зехтин
Измийте ориза и го сложете да се вари. <br><br>
Малко преди да е готов прибавете зехтин, накълцания на съвсем ситно лук и девисил, след което подправете със сол и черен пипер на вкус.<br><br>
Оттеглете плънката от котлона.<br><br>
Измийте мидите и започнете да отделяте мускула, който ги държи затворени.<br><br>
След като отворите мидите, една по една започнете да ги пълните с ориза.<br><br>
Всяка напълнена мида се затваря и се овива с конче, за да не се отвори по време на печене.<br><br>
Наредете мидите в тавичка и ги сложете да се изпекат. <br><br>
Сервирайте, като предварително сте махнали конците и поръсени с накълцан магданоз.
